El Centro Cultural de China en Madrid fue escenario de la presentación, con acento en la cultura del vino y el turismo de la región autónoma Hui de Ningxia, una de las cunas más antiguas de la civilización del gigante asiático.
Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Regulador de Rioja, uno de los grandes vinos de España, firmó una carta de intenciones con autoridades chinas para impulsar la colaboración con Ningxia.
Se trata de una zona cuya historia se remonta al Paleolítico y se estableció allí la dinastía Xixia (año 1038—1227). En la ladera este de la sierra Helan, se encuentra la base industrial vinícola de Ningxia y goza la fama mundial de ser una zona privilegiada en cuanto a la producción de vinos.
El enoturismo en esta región se ha convertido en una nueva tarjeta de presentación de Ningxia y ya atrajo 1,2 millones de viajeros el pasado año. Ezquerro resaltó que la cooperación en la industria de la aclamada bebida alcohólica se refuerza en los 50 años de relaciones entre España y China.
Para que la promoción no quedase en palabras, el director de la Guía Peñín en China y enólogo Zhang Ziyang, habló de tres vinos selectos, un blanco (Chardonay) y dos tintos, con mezclas de Cabernet de Sauvignon y Franc con Merlot.
Zhang, además de promover el maridaje de alimentos del país asiático y españoles con los vinos chinos, explicó que el inicio de la industria vitivinícola en Ningxia comenzó en 1984.
Actualmente, bajo los beneficios de la montaña Helan que protege los cultivos y del río Amarillo, facilitador de agua, hay 236 mil hectáreas sembradas, 116 bodegas que producen 138 millones de botellas al año.
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