Escáner Delicias del Paladar

ESCÁNER: Cuando los italianos no comen, hablan de comida (+Fotos +video)

Publicado diciembre 29, 2021
09:43

Roma (Prensa Latina) Los italianos comen siempre y cuando no lo hacen, hablan de comida, reza un refrán popular que refleja la centralidad de la gastronomía en un país cuya cocina descansa en una amplia variedad de platos locales.

Con aroma de paz en Colombia (+Fotos +Video)

Publicado diciembre 23, 2021
11:59

Bogotá (Prensa Latina) La Mesa Nacional del Café es una nueva organización en Colombia mediante la cual cientos de excombatientes buscan reincorporarse a la vida civil a través de la producción del llamado grano de oro, esencial en la economía de este país.

El café en Colombia con más futuro que pasado (+Fotos +Video)

Publicado diciembre 21, 2021
10:28

Bogotá (Prensa Latina) La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), considerada una de las Organizaciones No Gubernamentales rurales más grandes del mundo, nació en 1927 para representar a nivel nacional e internacional a los productores del llamado grano de oro.

El Salvador al rescate de su “Grano de Oro” (+Fotos +Info +Podcast)

Publicado diciembre 17, 2021
09:13

San Salvador (Prensa Latina) El Salvador lucha por devolverle a su café el esplendor de antaño, cuando era venerado como un aromático y generoso “grano de oro”, cosechado en cordilleras volcánicas, de entrañas inquietas y alturas neblinosas.

Nuevos horizontes de la caficultura en Cuba (+Fotos)

Publicado diciembre 15, 2021
11:37

La Habana (Prensa Latina) Aromático y estimulante brebaje capaz de producir encendidos debates, el café llegó a Cuba en 1748 y desde entonces comenzó a adueñarse de la vida, idiosincrasia y costumbres de la mayoría de sus habitantes.

Luces y sombras del café etíope (+Fotos)

Publicado diciembre 13, 2021
09:49

Addis Abeba (Prensa Latina) ¿Etiopía o Yemen? Todavía hay polémica respecto al origen del café y, aunque existen diversas explicaciones, esa es la primera disyuntiva. Según a quién o dónde preguntes, son señalados como los países donde fue descubierto, y leyendas e historias persuaden de considerarlos la cuna.

¿Café?… Sí, por favor (+Foto +Info +Podcast)

Publicado diciembre 10, 2021
09:17

La Habana (Prensa Latina) Una taza de café en las mañanas es habitual en muchas viviendas al comenzar el día por lo fuerte, caliente y energizante de la bebida, tradición criticada por algunos pues consideran que no resulta beneficioso para desempeñar la actividad del día.

El corazón de Guatemala en su café (+Fotos +Info)

Publicado diciembre 9, 2021
09:22

Guatemala (Prensa Latina) “El corazón de Guatemala está en su café; no es un simple grano, es una historia lo que hay detrás de una taza”, acostumbra a decir el productor Estuardo Porras y no se equivoca.

Un tintico desde Colombia (+Fotos)

Publicado diciembre 6, 2021
11:21

Bogotá (Prensa Latina) Tomar un tintico en Colombia no requiere solemnes ceremonias, ni espacios ni vajillas especiales, es solo un momento donde familias o amigos disfrutan el sabor y el aroma de un café de excelencia, cuya historia aquí se remonta a más de 300 años.

Vietnam invita al mundo a un café (+Fotos +Video +Info)

Publicado diciembre 3, 2021
11:31

Hanoi (Prensa Latina) El café, negro; la amistad, fuerte… La frase es de autor anónimo y probablemente existe desde antes de que el consumo del delicioso néctar fuera una inveterada costumbre en Vietnam.

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