Clemente Hernández, director de la entidad, dijo que es el compromiso de los trabajadores de la industria alimenticia espirituanas para sustituir importaciones con productos nacionales como demanda la máxima dirección del país.
La planta, precisó, puede sustituir más de una decena de renglones que en la actualidad se importan.
Explicó que en los próximos tres meses la unidad debe garantizar la entrega de 320 toneladas de cebollas procesadas, 220 al sector turístico y el resto para cumplir contratos con diversas provincias.
También se ofertan otros productos a partir de frutas y vegetales, así como el tomate para ensalada, plátanos y diferentes variedades de malanga.
Con una moderna tecnología, la empresa cuenta con hornos al vapor, equipos para ultracongelar los productos (hasta menos 50 grados) y de sellado al vacío (cero oxígeno), que aseguran durabilidad e inocuidad de los alimentos.
Posee una troceadora para brindar novedosas presentaciones a las conservas elaboradas y una trituradora para pastas y polvos de cebolla, ajo y condimento seco mediante la deshidratación.
Además, se pueden obtener otros renglones élites como el coctel de frutas y la macedonia, esta última elaborada con habichuela, papa, zanahoria y maíz tierno.
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