El subsecretario permanente de la cartera, Yongyos Thammawut, señaló que el Departamento de Ciencias Médicas del ministerio desarrolló con éxito una técnica para detectar óxido de etileno en productos alimenticios.
El óxido de etileno está clasificado como una sustancia peligrosa según la Ley de Sustancias Peligrosas de 1992.
Yongyos dijo que se deberían realizar controles aleatorios en los fideos importados después de que la Unión Europea recientemente encontró el químico en el saborizante de vainilla utilizado en más de 10 recetas de una popular marca de helado.
Este químico no tiene olor y se utilizó inicialmente para desinfectar equipos médicos que no soportan el calor extremo. Se descubrió que la sustancia causa cáncer al mutar genes y también puede afectar el sistema reproductivo, explicó el funcionario.
El consumo de dióxido de etileno también puede irritar los ojos, la piel y el sistema respiratorio, así como el sistema nervioso central.
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