Vingegaard necesitó de 3:51.58 horas para triunfar en la exigente llegada montañosa del tramo, seguido de los españoles Mikel Landa (Bahrain-Victorious) y Enric Mas (Movistar), ambos a dos segundos del vencedor.
El vigente campeón del Tour de Francia lanzó un ataque final en la durísima pared de Hika, con mil 300 metros de longitud, y que un aficionado frenó al colombiano Sergio Higuita (Bora-Hansgrohe) cuando lideraba el pelotón de seguidores.
Ahora el danés lidera la clasificación general con tiempo de 2:46.43 horas, escoltado por Landa y el francés David Gaudu (Groupama-FDJ), a cinco y 16 segundos, respectivamente.
La escapada del día comenzó casi desde inicio, con los alemanes Simon Geschke (Cofidis) y Georg Zimmermann (Intermarche) y el francés Pierre Latour (TotalEnergies), a quienes se les unió primero el galo Remi Cavagna (Soudal-Quick Step) y más tarde sus compatriotas Nicolas Prodhomme (AG2R) y Thibault Guernalec (Arkéa-Samsic).
Los fugados perdieron terreno ante lo escarpado del recorrido y los últimos que aguantaron en cabeza fueron Zimmermann, quien encabezó de manera virtual la prueba, y Cavagna.
El principal grupo aumentó su ritmo, lanzado por el equipo estadounidense Education First del colombiano Rigoberto Urán y el ecuatoriano Richard Carapaz, hasta que absorbió a los dos escapados, a 25,4 kilómetros de meta.
Otro colombiano, Esteban Chaves (EF), el neerlandés Bauke Mollema (Trek-Segafredo) y el belga Laurens Huys (Intermarché), los tres a 21 segundos del líder, tomaron la punta.
Todavía con fuerzas atacó otra vez el británico James Knox (Soudal Quick-Step), quien llegó por delante a la tremenda pared de Hika, donde emergieron los mejores y ganó el gran favorito, Vingegaard.
Mañana se correrá la cuarta etapa a una distancia de 175,7 kilómetros con salida y llegada en la localidad de Santurtzi, un trazado muy ondulado y con final en una pequeña cuesta.
Clasificación de la tercera etapa:
1-Jonas Vingegaard (DIN/Jumbo-Visma) 3:51.58 horas.
2-Mikel Landa (ESP/Bahrain-Victorious) a 2 segundos.
3-Enric Mas (ESP/Movistar) m.t.
4-Ion Izagirre (ESP/Cofidis) 8.
5-David Gaudu (FRA/Groupama-FDJ) m.t.
6-Felix Gall (AUT/Ag2r-Citroen) 12.
7-Andrea Bagioli (ITA/Soudal-Quick Step) 13.
8-Simon Yates (GBR/Jayco-AlUla) m.t.
9-Alex Aranburu (ESP/Movistar) m.t.
10-Remy Rochas (FRA/Cofidis) m.t. Clasificación general:
1-Jonas Vingegaard (DIN/Jumbo-Visma) 12:46.43 horas.
2-Mikel Landa (ESP/Bahrain-Victorious) a 5 segundos.
3-David Gaudu (FRA/Groupama-FDJ) 16.
4-Ion Izagirre (ESP/Cofidis) 20.
5-Enric Mas (ESP/Movistar) 21.
6-Mattias Skjelmose (DIN/Trek-Segafredo) 22.
7-Matteo Sobrero (ITA/Jayco-AlUla) 23.
8-Alex Aranburu (ESP/Movistar) 25.
9-Andrea Bagioli (ITA/Soudal-Quick Step) m.t.
10-Remy Rochas (FRA/Cofidis) m.t.
rgh/am