Esta celebração tem mais de três mil anos e ocorre no dia 15 do oitavo mês do calendário lunar, coincidindo com a fase superior da estrela.
É o maior festival tradicional desta nação asiática, depois dos festivais da primavera ou do ano novo lunar, dos barcos do dragão e dos festivais de limpeza de túmulos.
Na China, é uma época de viagens. Muitos optam pelo estrangeiro, outros regressam às suas regiões de origem e alguns fazem férias para visitar locais de interesse turístico e cultural ou para realizar outras atividades, mas sempre na companhia de familiares.
De fato, as autoridades preveem diariamente a entrada e saída do país de 1,93 milhão de pessoas.
O Festival tem origem rodeada de histórias míticas e uma delas situa o seu surgimento durante a dinastia do Imperador Yang (2356-2255 a.n.e) com sacrifícios em altares na lua cheia.
Outras versões associam à união entre a deusa Chang e Hou Yi, mortal que, ao se separar de sua amada, preparou uma mesa com incenso e sua comida favorita para venerá-la e assim se sentir mais próximo dela.
Com base nesta última lenda, em algumas partes do gigante asiático muitos ainda esperam por esta data para promover futuros casamentos em bailes onde são promovidos encontros entre jovens casais.
Em geral, os chineses compartilham banquetes ao ar livre com parentes e amigos enquanto apreciam a lua.
Também é costume acender lanternas vermelhas e jogá-las para o céu, reverenciar os ancestrais com incenso e trocar presentes.
Mas a peça fundamental da festa é o bolo da lua, um bolo doce, geralmente redondo, com 10 centímetros de largura e cinco de altura, e recheado com pasta de semente de lótus que também pode conter gemas de ovo de pato, nozes, gergelim ou presunto, entre outros ingredientes.
A sobremesa costuma ser consumida em pequenas porções acompanhadas de chá e simboliza a união familiar, a prosperidade e a perfeição.
É por isso que neste dia, os familiares se reúnem para apreciar o brilho da lua cheia, comer a iguaria à noite, expressar fortes desejos de amor para com suas casas e pensar em parentes que moram longe.
Dada a enorme dimensão do país, cada província tem a sua forma de fazer bolos, com diferentes texturas e sabores.
Empresas e empresas alimentícias se prepararam com vários dias de antecedência para atender a alta demanda por sobremesa.
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