El repunte de abril en las cotizaciones del endulzante se debió a fuertes compras en medio de una mayor preocupación por la escasez de suministros globales en 2020/21, informó además la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO).
Lo anterior se explica por el lento progreso de la cosecha en Brasil y los daños por heladas en Francia a la remolacha azucarera.
Según esa agencia de ONU el azúcar es uno de los cinco productos básicos considerados para calcular el Índice de Precios de los Alimentos de la FAO.
Este último aumento un 1,7 por ciento en abril, hasta los 120,9 puntos.
Expertos coinciden en que los precios de la sacarosa se han visto impulsados en los diferentes mercados internacionales, además, por fondos de inversión y especulativos y el alza de las cotizaciones del petróleo y otras materias primas.
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