Según un comunicado de la entidad, la sofisticada instalación tenía una capacidad para producir hasta dos millones de litros de vino anuales.
La fábrica incluía cinco grandes lagares, construcciones donde se rompían las uvas, así como dos enormes cubas octogonales para recolectar el líquido, almacenes y hornos para producir jarras con el fin de almacenar el vino.
Hace unos mil 500 años Yavne era una ciudad importante, precisó el arqueólogo Jon Seligman, codirector de excavación.
Encontramos restos de otras industrias, por ejemplo para producir vidrio y metal, resaltó.
Los expertos descubrieron los restos de miles de tinajas para almacenar, envejecer y exportar el vino.
Tienen una forma específica y muy reconocible, muchas de ellas fueron halladas en Egipto y otras zonas de la región, manifestó Seligman.
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