El popular encuentro nombrado Balcón del Habano conmemoró tal fecha y el centenario del cóctel Daiquirí, uno de los tragos cubanos más conocidos en el mundo, indicaron reportes de la Empresa Extra hotelera Palmares que lo administra.
Durante la reunión, dedicada al famoso cantinero Constantino Ribalaigua, Rey de los cocteleros de Cuba, se estableció el nexo de un puro Montecristo No. 2 (Pirámide), cepo o diámetro 52 por 156 milímetros de largo, con tres cocteles, elaborados por el bartender del establecimiento Jesús Rodríguez.
El director del Floridita, Orlando Blanco, señaló su satisfacción de poder congregar a tanta gente del sector gastronómico cubano y extranjeros invitados en este restaurante multipremiado.
Significó que el Floridita o La cuna del Daiquirí es un bar y restaurante de la ciudad de La Habana, que funciona desde 1817 y se hizo mundialmente famoso gracias al escritor y periodista Ernest Hemingway, quien acostumbraba visitarlo con regularidad.
Por las mesas y la barra de tal escenario celebridades como Gary Cooper, Tennessee Williams, Marlene Dietrich, Jean-Paul Sartre, Giorgio Armani, Ornella Muti, Imanol Arias, Jean-Michel Jarre, Matt Dillon, Paco Rabanne, y Ted Turner.
También se acodaron allí Jane Fonda, Pierce Brosnan, Naomi Campbell, Ana Belén y Víctor Manuel, Graham Greene, Ava Gardner, Spencer Tracy, Rocky Marciano, Joaquín Sabina, Danny Glover y Jack Nicholson, entre otros, sobre todo artistas de todo el mundo.
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