Dicha villa, llamada también la Ciudad Primada, es una urbe situada en la provincia oriental cubana de Guantánamo, que tiene muchos encantos. Además de un entorno urbano sumamente atractivo.
La ciudad fue fundada el 15 de agosto de 1511 con el nombre de Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa por el explorador español Diego Velázquez que ostentaba entonces el título de Adelantado.
Es el más antiguo asentamiento de la Isla después de la llegada de los españoles y de ahí debe su nombre de Ciudad Primada mencionado. En 1518 recibió el nombramiento de ciudad, además de ser la primera capital y el primer obispado de la Isla.
Voceros de la delegación del Ministerio de Turismo (Mintur) de Cuba en el territorio, ilustran con sus datos tanto el presente como el futuro inmediato, promisorio, para este lugar.
Señalan que los primeros productos turísticos que venden son de naturaleza, cultura e historia, con el parque Alejandro de Humboldt, uno de los más atractivos del mercado cubano, pues se debe al científico alemán que en su tiempo se enamoró de la región, y de Cuba.
Baracoa como tal es el principal destino de esa área, con diversos atractivos naturales y culturales, lo que motiva a conocer el lugar, sus ríos, playas y gente, la gastronomía autentica donde se mantienen las tradiciones del coco y el chocolate.
En la actualidad cuenta con siete hoteles, y además con 505 habitaciones privadas, lo que denominan sector no estatal, en Guantánamo son cuatro hoteles y dos instalaciones nuevas en Maisí, en su faro el extremo Este de Cuba, allí están la Villa Punta de Maisí y el Faro de Maisí.
Reseñan que los principales mercados para Baracoa y Guantánamo antes de la pandemia de la Covid-19 fueron Alemania, Francia, Italia y España, cuando el año 2016 concluyo con 35 mil visitantes extranjeros para Baracoa, y 60 mil para Guantánamo y dicha tendencia duró hasta 2019.
Esas procedencias tienen predilección por las casas particulares y los programas de naturaleza y cultura, los senderos, paseos en botes, conocer el Parque del Yunque, el rio de Yumurí, la flora y fauna del lugar, en viajes con estancias de dos días.
Recuerdan que precisamente esta provincia tiene el sello de inspirar al bardo cubano Joseito Fernández (1908-1979) quien compuso su canción Guajira Guantanamera, la más conocida en el mundo, no solo como representación de esta parte, sino de toda Cuba.
Una curiosidad son los paseos en Cayuca por el rio Toa, aunque se les menciona así, realmente se trata de paseos en bote. El caso es que las Cayucas eran unas embarcaciones construidas por los aborígenes al ahuecar un árbol de palma y luego de diversos procedimientos, decorarlas.
El nombre quedó, y los campesinos de la zona que siguen empleando los ríos para sus cotidianidades, las mencionan como cayucas, cuando realmente en cuanto a su construcción son botes de madera. Todo ello constituye toque de distinción para los viajes a ese lugar.
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