El director de Informática, Comunicaciones y Análisis de esa entidad, Dionis Pérez, precisó además a Prensa Latina que el grueso de esas unidades comenzarán las operaciones en diciembre, mientras que se prevé que más adelante se incorpore el ingenio 30 de Noviembre, en la zona occidental.
Pérez también indicó que siete centrales permanecen activos produciendo meladura con vistas a la fabricación de aguardientes.
Esas unidades están utilizando para ello caña de azúcar vieja o quedada, no conveniente para extraer sacarosa debido a las condiciones complejas en que se encuentra la materia prima.
De acuerdo con el directivo, se espera concluir el año con una producción de más de tres millones 300 mil cajas de aguardientes a partir de meladura.
Mientras, avanzan las reparaciones en el central Jesús Rabí, de la provincia de Matanzas —a unos 185 kilómetros al este de la capital cubana—, como parte de las acciones que acometen con vistas al inicio de la zafra.
Según fuentes de dicha fábrica, esta comenzará la molienda de caña el 22 de diciembre venidero.
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