Productos como el jengibre tienen una demanda tan alta en el extranjero, que dejar de satisfacerla equivaldría a mala práctica agrícola, dijo Green.
También se refirió a las ventajas del clima y suelo jamaicanos para el desarrollo del cultivo y afirmó que su ministerio continuará apoyando la transición a la siembra de jengibre; con soporte técnico a través de la Autoridad de Desarrollo Agrícola Rural.
El Ministerio tiene planes de colaborar con expertos de la industria e instituciones de investigación, para proporcionar plataformas de capacitación e intercambio de conocimientos.
Green señaló que se alienta a los agricultores a explorar diversas oportunidades de valor agregado, como la producción de jengibre en polvo, la extracción de aceites esenciales y el desarrollo de mercancías a base de jengibre, para maximizar sus ganancias y crear flujos de ingresos adicionales.
Mencionó igualmente que dicho producto agrícola es empleado en el mundo como agente aromatizante, especia aromática e ingrediente clave en diversos productos; y destacó la importancia de adoptar en su siembra prácticas respetuosas con el medio ambiente.
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