Ese faltante de sacarosa es menor que el previsto para la temporada 2021/22, consistente en 2,03 millones de toneladas, informó además la entidad.
De acuerdo con la fuente, la producción mundial de azúcar crecería un 2,02 por ciento en 2022/23 a 188,98 millones de toneladas brutas, reflejando en parte la perspectiva de un aumento de su volumen en el centro-sur de Brasil y Tailandia.
Green Pool consideró además en su análisis que las cotizaciones del azúcar llevan más de un año al alza y, en el caso del Centro-Sur de Brasil, por la ventaja de una moneda débil, casi dos.
También consignó que aunque los altos precios fomentan la expansión de la producción de caña, los costos también aumentan considerablemente, debido a las elevadas cotizaciones de la energía, los productos químicos y los fertilizantes en todo el mundo.
En cuanto al consumo de sacarosa a nivel global, la consultora estima que este aumentará un 1,26 por ciento, a más de 188 millones de toneladas.
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