Esa cifra representa 700 mil tm más del endulzante en relación con el pronóstico anterior, emitido en julio, precisó la entidad.
De acuerdo con Czarnikow, la producción mundial de sacarosa se estima en 180,2 millones de tm, la segunda más grande registrada y un millón de tm por encima de la previsión precedente.
Otras firmas, sin embargo, estimaron varios meses atrás un superávit de un millón y medio de tm, e incluso menos.
No obstante, los precios del azúcar, tanto de crudo como de refino, permanecen altos en los mercados, lo cual expertos atribuyen a un grupo de factores, entre ellos los fundamentos del mercado (relación oferta/demanda).
También lo asocian con caídas de la producción en Brasil y otros grandes exportadores del endulzante, y a las continuas alzas de las cotizaciones del petróleo, que impulsan las de otras materias primas, entre ellas el azúcar.
La debilidad del dólar frente al real brasileño, señalan expertos, constituye otra de las razones que explican el aumento de los precios de ese alimento.
acl/rs
