“La Paz ingresa en la era de la industrialización de sus productos, ese valor agregado importantísimo”, aseguró el mandatario en sus palabras a propósito del inicio de la inversión valorada en 87,7 millones de bolivianos (casi 13 millones de dólares) y situada a 121 kilómetros de la capital gubernamental del país.
En su primer día de trabajo en 2023, Arce sostuvo que el proceso de industrialización continuará durante el año en curso, y enfatizó en que la moderna planta prevé el ciclo productivo completo.
Describió que incluirá desde la generación de los alevines hasta la industrialización de carne de pescado, lo cual consolidará la seguridad y la soberanía alimentarias.
Informó el dignatario que estos productos beneficiarán a los consumidores y a los de otros departamentos que aprecian la calidad de la trucha del Titicaca.
A su turno, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, recordó que con el Decreto Supremo 4752 de julio de 2022, el jefe de Estado garantizó una inversión equivalente a casi 13 millones de dólares.
Indicó que el complejo tendrá un laboratorio de mejoramiento genético, con una capacidad de producción de más de un millón de alevines tripoides mejorados y 631 jaulas instaladas en el lago para producir 588 toneladas de truchas.
Asimismo, dispondrá de una planta industrial de procesamiento de esa carne con una capacidad de 976 toneladas, lo cual permitirá producir filete y trucha entera eviscerada para el mercado interno y la exportación.
Agregó que existirá una instalación industrial de alimento balanceado con capacidad de dos mil toneladas para consumo de la planta y la venta a los productores piscícolas de la región.
Desde el punto de vista ambiental, Huanca resaltó que el complejo contará con un sistema de tratamiento de los elementos residuales, que evitará la contaminación del lago y facilitará la producción anual de unas 50 toneladas de harina de pescado.
Reconoció el ministro al Gobierno Autónomo de San Pedro de Tiquina, que garantizó un terreno de 2,48 hectáreas, y subrayó que el proyecto se emplazará en una superficie de 1,95 hectáreas.
En declaraciones a Prensa Latina, el alcalde de Tiquina, Luciano Marconi, sostuvo que este proyecto beneficiará con empleos directos e indirectos a más de 30 mil personas y beneficiará a tres mil 988 unidades productivas agropecuarias de la región.
Precisó que la zona incluye 16 municipios con vocación pesquera, en particular de las provincias de Manco Kapac, Omasuyos, Eliodoro Camacho, Ingavi y Los Andes.
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