Por los cálculos de la consultora Strategie Grains, la cosecha bajará a 18,4 millones de toneladas métricas, lo que probablemente conduzca a un aumento de las importaciones de la UE.
Atendiendo a su particular composición de ácidos grasos, esta oleaginosa es una fuente de materia prima para la fabricación de margarina, mayonesa, aceite de cocina y otros alimentos de consumo humano.
El encarecimiento de los aceites de oliva y girasol en años recientes elevaron el interés internacional por las compra-ventas de colza, a fin de satisfacer demandas de la industria alimentaria y los hogares.
Strategie Grains estimó, además, que la producción de girasol en la UE deberá subir este año a 10,7 millones de toneladas, frente a los 9,9 millones de 2023, mientras consideró que la soja también podría tener un mejor comportamiento al sumar 3,1 millones de toneladas en el presente ciclo agrícola.
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