Fue la primera participación de queseros nacionales, limitada, pero consiguieron un logro histórico para esa industria uruguaya.
Quesos de productores con sus emprendimientos en departamentos de Colonia, San José y Canelones participaron en el 34 World Cheese Awards.
Aquí trascendió que la delegación uruguaya obtuvo una medalla de plata para la empresa Granmolino, por un queso de oveja Arexsaga, añejo, con 12 meses de maduración.
Por su parte La Chevre Blanche consiguió una presea bronceada con un queso de vaca cheddar Miss Canon, informó el diario El Observador.
Uruguay participó con quesos de leche de cabra, de oveja y de vaca, elaborados y expuestos por hacedores artesanales, pymes lácteas e industrias exportadoras.
En el torneo fueron excluidos los quesos elaborados con leche cruda, lo que limitó la participación de productos uruguayos.
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