La agencia estatal de noticias ACNC informó que el centro de estudio de alimentos, perteneciente al instituto, desarrolla nuevos alimentos nutritivos según la norma de nutrición de los niños de casa-cuna y jardín infantil, manteniendo contacto estrecho con las entidades correspondientes.
El grupo de investigación divulgó a todo el país la guía técnica sobre el método de producción de una leche en polvo de mejor calidad y conservación, y elabora los datos relacionados con la tecnología de procesamiento de ese producto.
El centro de investigación preparó la base científico-técnica para producir artículos nutrimentales de buena calidad con laminaria secada.
Por su parte, los funcionarios e investigadores del centro de estudio de fermentación prestan atención al desarrollo de una nueva bacteria láctica que tiene mucha actividad y fomenta la salud.
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